Kuru Üzümlü Karnabahar Salatası Tarifi

Kuru Üzümlü Karnabahar Salatası

Kuru Üzümlü Karnabahar Salatası Nasıl Yapılır?

  1. KURU ÜZÜMLÜ KARNABAHAR SALATASI
  2. MALZEMELER
  3. 1 Karnabahar, çiçeklere ayrilmis
  4. 500 gr arpacik sogani
  5. Tuz
  6. 125 ml su
  7. 5 yemek kasigi zeytinyagi
  8. 2 yemek kasigi sirke
  9. 3 domates, kabuklari soyulup dogranmis
  10. 3 yemek kasigi kuru üzüm
  11. 1 Çay kasigi seker
  12. 1/2 çay kasigi kekik
  13. 1/2 çay kasigi kisnis karabiber
  14. YAPILIŞ TARİFİ
  15. Iki ayri tencere dolusu suyu bir tasim kaynatin. Birine soganlari, digerine ise karnabaharlari koyun. Her ikisini de 5 dak haslayip süzdürün.
  16. Kalan malzemeyi büyük bir tencereye koyun. Tuz ve biberle tatlandirin.
  17. Iyice karistirin. Bir tasim kaynatin. Atesi kisip tenceredeki malzemeyi 5 dak. pisirin.
  18. Bu sürenin sonunda sogan ve karnabahari ekleyin ve ara sira karistirarak 10 dak. daha pisirin.
  19. Delikli bir servis kasigi kullanan sebzeleri servis tabagina, aktarin Tencerede kalan sosu tekrar kaynati Sosu 5 dak. agir ateste kaynatarak çektirin. Sebzelerin üstüne koyup soguyuncaya kadar bekleyin ve servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011