Sarımsaklı Patlıcan Salatası Tarifi

Sarımsaklı Patlıcan Salatası

Sarımsaklı Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

  1. SARIMSAKLI PATLICAN SALATASI
  2. MALZEMELER
  3. 2-3 adet bostan patlıcan
  4. 2 adet yumurta
  5. 4-5 diş sarımsak
  6. 2-3 adet domates
  7. 2 yemek kaşığı mayonez
  8. tuz
  9. YAPILIŞ TARİFİ
  10. bostan patlıcanlar yarım santim kalınlığında kesilir. Domatesler ince söğüş
  11. doğranır. Sarımsaklar tuzla iyice dövülür. Yumurtalar iyice çırpılır.
  12. Doğranmış patlıcanlar önce yumurtaya sonra sonra una bulanarak kızgın
  13. yağda kızartılır. Kızaran patlıcanın üzerine çok az ezilmiş sarımsak sürülür.
  14. Üzerine bir çay kaşığı kadar mayonez sürülür . En üste söğüş doğranmış
  15. bir dilim domates konur. Tüm patlıcanlar için aynı işlemler uygulanır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011