Sarımsaklı Patlıcan Salatası Tarifi

Sarımsaklı Patlıcan Salatası

Sarımsaklı Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

  • SARIMSAKLI PATLICAN SALATASI
  • MALZEMELER
  • 2-3 adet bostan patlıcan
  • 2 adet yumurta
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2-3 adet domates
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • tuz
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • bostan patlıcanlar yarım santim kalınlığında kesilir. Domatesler ince söğüş
  • doğranır. Sarımsaklar tuzla iyice dövülür. Yumurtalar iyice çırpılır.
  • Doğranmış patlıcanlar önce yumurtaya sonra sonra una bulanarak kızgın
  • yağda kızartılır. Kızaran patlıcanın üzerine çok az ezilmiş sarımsak sürülür.
  • Üzerine bir çay kaşığı kadar mayonez sürülür . En üste söğüş doğranmış
  • bir dilim domates konur. Tüm patlıcanlar için aynı işlemler uygulanır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011