Ayvalı Humus Tarifi

Ayvalı Humus

Ayvalı Humus Nasıl Yapılır?

  • AYVALI HUMUS
  • MALZEMELER
  • 300 gr Nohut
  • 500 gr Tahin
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Ekmek Ayvası
  • Yarım Limon Suyu
  • 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz
  • YAPILIŞI
  • Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin.
  • Tencereden aldıktan sonra kabuklarını ayırın. Blenderde veya çatalla iyice ezin.
  • Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz, bir çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ılık nohuta karıştırarak ekleyin.
  • Ayvanın kabuklatını soyup ince rendeleyin. Bir kapta 2 çorba kaşığı zeytinyağında 10 dakika kadar öldürün. Tuz, pul biber, bal, 1 kaşık şeker ilave edip nohutların üzerine dökerek servis yapın.
  • ML® Ayvalı Pilav için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011