Ayvalı Humus Tarifi

Ayvalı Humus

Ayvalı Humus Nasıl Yapılır?

  1. AYVALI HUMUS
  2. MALZEMELER
  3. 300 gr Nohut
  4. 500 gr Tahin
  5. 4-5 Diş Sarımsak
  6. 1 Adet Ekmek Ayvası
  7. Yarım Limon Suyu
  8. 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  9. 2 çorba kaşığı bal
  10. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  11. 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
  12. Tuz
  13. YAPILIŞI
  14. Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin.
  15. Tencereden aldıktan sonra kabuklarını ayırın. Blenderde veya çatalla iyice ezin.
  16. Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz, bir çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ılık nohuta karıştırarak ekleyin.
  17. Ayvanın kabuklatını soyup ince rendeleyin. Bir kapta 2 çorba kaşığı zeytinyağında 10 dakika kadar öldürün. Tuz, pul biber, bal, 1 kaşık şeker ilave edip nohutların üzerine dökerek servis yapın.
  18. ML® Ayvalı Pilav için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011