Sotelenmiş Sebze Salatası Tarifi

Sotelenmiş Sebze Salatası

Sotelenmiş Sebze Salatası Nasıl Yapılır?

  1. SOTELENMİŞ SEBZE SALATASI
  2. MALZEMELER
  3. 1 kg taze küçük patates
  4. 400 gr taze fasulye
  5. 250 gr kiraz domates
  6. 5-6 diş sarımsak
  7. 8 çorba kaşığı zeytinyağı
  8. 2 çorba kaşığı sirke
  9. 5-6 dilimlenmiş siyah zeytin
  10. YAPILIŞ TARİFİ
  11. Taze fasulyeleri temizleyip 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün. Domatesleri yıkayıp süzün ve ortadan ikiye kesin.
  12. Sarımsakları soyup ezin. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin.
  13. Dört kaşık zeytinyağını tavada ısıtın. Patatesleri ekleyip 5-6 dakika soteleyin. Taze fasulyeleri ve sarımsağı ilave edip 5 dakika daha soteleyin.
  14. Domatesleri ekleyip 1 dakika sonra tavayı ocaktan indirin.
  15. Salatayı geniş bir tabağa alın. Kalan zeytinyağı ve sirkeyi küçük bir kâsede karıştırıp üzerine gezdirin. Dilimlenmiş siyah zeytinle süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011