Zeytinli Patates Salatası Tarifi

Zeytinli Patates Salatası

Zeytinli Patates Salatası Nasıl Yapılır?

  • ZEYTİNLİ PATATES SALATASI
  • MALZEMELER
  • 1 kg patates
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 demet dereotu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Patatesleri yıkayıp haşlayın. Kabuklarını soyup ezerek püre haline getirin.
  • Yumurta sarılarını ilave edip karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Zeytinleri dilimleyin.
  • Hazırladığınız patates püreli karışımı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Dereotunu yıkayıp ince kıyıın. Patatesli yumurtalı karışıma ilave edip iyice karıştırın.
  • Yuvarlak ve derin bir kalıbın içini streç folyo ile kaplayın. Zeytin dilimlerini, kasenin dibini ve kenarlarını kaplayacak şekilde aralıklsız olarak dizin.
  • Püreyi zeytinleri bozmadan kaseye kaşık kaşık dökün ve bastırın.
  • Buzdolabında bekletin. Kaseyi düz servis tabağına ters çevirerek salatayı çıkarın. Dilimleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011