Ekşi Elmalı Kısır Tarifi

Ekşi Elmalı Kısır

Ekşi Elmalı Kısır Nasıl Yapılır?

  • EKŞİ ELMALI KISIR
  • MALZEMELER
  • İnce bulgur:500gr
  • Ekşi elma:2ad
  • Salatalık turşusu
  • Maydonoz:1ad
  • Yeşil soğan:1demet
  • Kırmızı soğan:1ad
  • Kırmızı pul biber:25gr
  • Karabiber:15gr
  • tuz:25
  • Sıvı yağ:10ml
  • Su:1lt (ılık su)
  • Nar ekşisi:100ml
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • İnce bulgurumuzu ıslayalım 20dk dinlendirelim.
  • Elamalarımızı soyalım limonlu suyun içine atalım kararmasın.
  • Maydonoz,yeşil soğan,kuru soğan,salatalık turşumuzu doğrayalım.
  • Ksırımızı sıvı yağla yoğurmaya başlayalım sonra nar ekşisiyle yoğuralım baharatlarımızı atıp yoğuralım,en son yeşilliklerimizi atıp karıştıralım. Bu işlemlerin en sonunda elmamızı süzüp kısırımızla karıştıralım servis edelim.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011