Karnabahar Kizartmasi Tarifi

Karnabahar Kizartmasi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Karnabahar Kizartmasi Malzemeleri

  • 1 adet karnabahar
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un veya galeta unu
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • kızartmak için sıvıyağ
  • tuz , pulbiber

Karnabahar Kizartmasi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharı saplarından ayıralım çiçekli kısımlarını iyice yıkadıktan sonra bir tencereye alalım
  2. üstünü geçecek kadar su koyup biraz tuz ve karanfil attıktan sonra kaynatalım.
  3. Karanfil karnabaharın haşlanırken çıkan kötü kokusunu önlemek için.
  4. karnabaharları hafifçe çatal batacak şekilde haşlayalım çok fazla haşlamayalım dağılmasın.
  5. Sonra süzüp soğumaya bırakalım
  6. Sıvıyağı kızartma tavasına alalım.
  7. Yumurtayıbir miktartuzla (isterseniz) pulbiberle iyice çırpalım.
  8. Unu bir tabağa alalım.Karnabaharlar soğuduktan sonra önce yumurtaya sonra galeta ununa batarıp kızgın yağda kızartalım.
  9. Tek tek kızartma işlemini yapalım.
  10. Sarımsakları ezip yoğurtla iyice çırpalım.
  11. Kanabaharların üstüne döküp AFİYETLE yiyelim...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010