Kaya Koruğu Salatası Tarifi

Kaya Koruğu Salatası

Kaya Koruğu Salatası Nasıl Yapılır?

  • KAYA KORUĞU SALATASI
  • 500 gram kaya koruğu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım limon
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kaya koruklarının yapraklarını ayıklayın. Tencereye bir miktar su ile sirkeyi koyun ve kaynatın. Kaya koruklarını atıp, 3 dakika kaynatın. Daha sonra soğuk su dolu bir kaba çıkartın. Sarımsakları tuz ile dövün. Bir kaseye zeytinyağı, limon suyu ve dövülmüş sarımsağı koyup karıştırın. Kaya koruklarını süzgece alın, suyu iyice süzülünce hazırladığınız sosla karıştırın. Buzdolabmda 2 saat dinlendirin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011