Hellim Peynirli Karışık Yeşil Salata Tarifi

Hellim Peynirli Karışık Yeşil Salata

Hellim Peynirli Karışık Yeşil Salata Nasıl Yapılır?

  • HELLİM PEYNİRLİ KARIŞIK YEŞİL SALATA
  • Bir tutam Akdeniz yeşilliği
  • 3-4 yaprak göbek marul
  • 5 adet kiraz domates
  • 6 yaprak roka
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 5 dilim hellim peyniri
  • Süslemek için:
  • Kırmızı biber
  • Yıkanıp suyu süzülmüş akdeniz yeşillikleri, roka yaprakları ve göbek marulu elinizle kopartıp, derin bir kaseye alın. Üzerine kiraz domatesleri atın. Tuzunu katıp, zeytinyağı gezdirin. Hellim peynirim ızgarada kızartın. Salatanın üzerine yerleştirin. İnce doğranmış kırmızı biberi de ekleyip servis yapın.
  • Not: Lollorosso, polorosso ve endiv gibi bitkilere "Akdeniz yeşilliği" denir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011