Izgara Piliç Eti Salatası Tarifi

Izgara Piliç Eti Salatası

Izgara Piliç Eti Salatası Nasıl Yapılır?

  • IZGARA PİLİÇ ETİ SALATASI
  • Malzemeler:
  • 2 su bardağı haşlanmış ve oda sıcaklığında soğutulmuş Amerikan Pirinci
  • 500 gr. Kemiksiz ve derisi soyulmuş piliç göğüs eti
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı toz karabiber
  • 1-1/2 su bardağı diagonal olarak doğranmış kabak
  • 250 gr. Enginar içi (dondurulmuş, taze veya konserve)
  • 200 gr. Bezelye
  • 1 çay bardağı kırmızı biber
  • 1 çay bardağı İtalyan salata sosu veya başka bir sos
  • 1 çay kaşığı doğranmış fesleğen yaprağı
  • Marul yaprakları
  • Yapılışı:
  • Piliç etine tuz ve biber serpin. Piliç göğüs eti ile kabağı ızgarada pişirin veya kaynatın. Sonra bunları buzdolabında soğutun ve piliç etini 1,8 cm kalınlığında küp şeklinde doğrayın. Pirinç, et, kabak, enginar içi, bezelye ve kırmızı biberi geniş bir kaseye koyun. Fesleğen yaprağı ile salata sosunu ufak bir kap içinde kanştırın. Bunu salatanın üzerine döküp hafif kanştırın. Marul yaprakları üzerinde servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011