Cacık Dolması Tarifi

Cacık Dolması

Cacık Dolması Nasıl Yapılır?

  • CACIK DOLMASI
  • MALZEMELER:
  • 2 adet kalın salatalık
  • 4 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşiğı zeytinyağı
  • 3-4 dal dereotu
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı su
  • Üzeri için:
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • YAPILIŞI:
  • Salatalıklar çok iyi yıkanır, Soyulmadan 2 parmak eninde dilimlenir. Ortaları kabak oyucu aletle oyulur, Düz servis tabağına dizilir. Süzme yoğurt, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı kıyılmış dereotu, tuz ve su çukur bir kapta iyice çırpılır. Karışım krema pompasına doldurulur. Servis tabağında bulunan oyulmuş salatalıklara krema pompasındaki karışım sıkılarak doldurulur. Üzerine kırmızı pul biber serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011