Vinegret Soslu Sebze Salatası Tarifi

Vinegret Soslu Sebze Salatası

Vinegret Soslu Sebze Salatası Nasıl Yapılır?

  • VİNEGRET SOSLU SEBZE SALATASI
  • 1 'er havuç ve kabak,
  • yarım alabaş,
  • 2'şer çorba kaşığı etsu ve "balsamico" sirkesi,
  • 5 çorba kaşığı cevizyağı,
  • zeytinyağı ve çiçekyağı karışımı,
  • tuz, karabiler, yarım tatlı kaşığı hardal
  • Ayrıca: 100 g yeşil salata
  • Sebzeleri önce şerit sonra küp halinde kesin. Soyulmuş sebzeleri kesme makinesiyle 2 mm kalınlıkta parçalar halinde kesin, parçaları da aynı kalınlıkta şeritleyip küp gibi doğrayın. Sebzeleri tuzlu suda 1 dakika haşlayın, soğuk sudan geçirin. Kalan malzemeleri sos şeklinde karıştırın. Salatayı yıkayıp kurutun ve tabaklara dizin. Sosu salatanın üstüne gezdirin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011