Firinda Köfte Patates Tarifi

Firinda Köfte Patates

Firinda Köfte Patates Malzemeleri

  • köfte için ;
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yumurta
  • 2 dilim ekmak
  • tuz , kekik,
  • nane , pulbiber
  • garnitür için ;
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1,5 bardak su

Firinda Köfte Patates Nasıl Yapılır?

  1. ilk olarak köftelerimizi hazırlayalım.
  2. Onun için karıştırma kabına kıymayı , rendelenmiş soğanı, yumurtayı , ıslatılmış suyu sıkılmış ekmek içini , tuzunu , naneyi , kekiki , pulbiberi katıp iyice yoğuruyoruz.
  3. Köfteyi bir gün önce yaparsanız yani dinlenirse daha iyi oluyor amaacil olarak yapacaksanız bekletmenizede gerek yok.
  4. Patatesleri soyup yıkayalım.
  5. Fırın tepsisine istenilen büyüklükte doğrayalım.
  6. soğanı rendeleyelim , sarımsakları küçük parçalar halinde keselim, domatesleri ister rendeleyin istersenizde dilimleyin.
  7. Baharatını tuzunu katıp harmanlayalım.
  8. Sonra köftelerimizi eşit büyüklükte yuvarlak şekiller verelim patateslerimizin üstüne yerleştirelim.En son salça ile suyu karıştırıp üstüne dökelim.
  9. Tepsimizin üstüne alemünyum folya kapatırsanız patatesler kurumaz.
  10. Patatesler pişince folyoyu çıkaralım ve köftelerin kızarmasını bekleyelim.
  11. AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010