Mayonezli Yumurta Tarifi

Mayonezli Yumurta

Mayonezli Yumurta Nasıl Yapılır?

  • MAYONEZLİ YUMURTA
  • 6 adet yumurta
  • 1/4 kahve fincanı sirke
  • 3/4 bardak mayonez
  • 1/4 demet maydanoz (arzuya bağlı)
  • 1) Bir tencere içinde kaynamakta olan suya, 6 adet yumurta ilâve ederek, bunları ancak dokuz dakika haşlamak, sonra, yumurtaların içinde haşlandıkları suyu dökerek üstlerine soğuk su ilâve etmeli ve soğumaya bırakmalıdır.
  • 2) Yumurtalar soğuyunca kabuklarını soyarak uzunluklarına doğru ortalarından ikiye kesmeli sonra da yumurtaların kesilmiş tarafları alta getirilmiş olarak bunları muntazam bir şekilde tabağa yerleştirmelidir.
  • 3) Tabağa döşenmiş yumurtaların üstlerine de içine 1/4 kahve fincanı sirke ilâve etmek suretile hafifçe sulandırılmış ve hattâ arzu edilirse, kıyılmış 1/4 demet de maydanoz karıştırılmış, 3/4 bardak mayonez dökerek servis yapmalıdır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011