Midye Böreği Tarifi

Midye Böreği

Midye Böreği Malzemeleri

  • 1/2 paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yumurta (1 tanenin akı iç malzemeye katılacak)
  • 1/2 limon suyu
  • 1 paker kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • aldığı kadar un
  • İÇ MALZEMELER
  • Rendelenmiş peynir
  • 1 adet yumurta akı

Midye Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Hamur yoğurma kabınasıvıyağı , yoğurtu , suyu , yumurtayı , limon suyunu , kabartma tozunu , tuzu , unu koyup kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz.
  2. Hamuru 3 eşit parçaya bölüyoruz ve açabildiğimiz kadar büyük açıyoruz.
  3. Aralarına eritilmişmargarin sürüp üst üste koyup rulo yapıyoruz.
  4. Buzdolabına koyup 15 dk. bekletiyoruz.
  5. Buzdolabından çıkartığımız hamuru 3 parmak genişliğinde kesiyoruz.Kestiğimizparçaların geniş tarafını çay bardağının ağzı büyüklüğünde açıp aralarına yumurta akı ile ezdiğimiz peynirlerden azar azar koyup kapatıyoruz.
  6. Üzerine sıvı yağ sürerek fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
  7. AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010