Bademli Pancar Salatası Tarifi

Bademli Pancar Salatası

Bademli Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

  • BADEMLİ PANCAR SALATASI
  • Malzemeler:
  • 4 orta boy kırmızı pancar
  • 30 gr. kuru üzüm
  • 1 su bardağı badem
  • Tuz
  • Tze çekilmiş karabiber
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1-2 yemek kaşığı sirke
  • Kırmızı acı biber
  • Zencefil
  • Alüminyum folyo
  • Yapılışı:
  • Pancarları yıkayın, alüminyum folyoya sarın. Büyüklüklerine göre 45-60 dk. 200 derecede, fırının alttan 2. rafında pişirin. Biraz soğuduktan sonra soyun, ikiye bölüp dilim dilim kesin. Üzümleri ince kıyın, bademleri irice dövün. 24 pancar dilimini ayırın, kalanını püre yapın, üzüm ve soyulmuş bademle karıştırıp, tuz, karabiber, limon suyu, sirke, kırmızıbiber, zencefil ile tatlandırın. Pancarlı karışımı 3 dk. dinlendirin, sonra bir yemek kaşığının yardımı ile ayırdığınız pancar dilimlerinin üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin. Servise kadar üstü örtülü olarak buzdolabında dinlendirin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011