Susamli Tavuk Salatasi Tarifi

Susamli Tavuk Salatasi

Susamli Tavuk Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. SUSAMLI TAVUK SALATASI
  2. 4 Adet tavuk filetosu
  3. 2 Yemek kaşığı un
  4. 1 Adet yumurta
  5. 1 Adet marul
  6. 1 Demet maydanoz
  7. 1 Demet roka
  8. 1 Demet dereotu
  9. Yarım demet nane
  10. 4 Adet orta boy domates
  11. 200 gr susam
  12. 12 Adet siyah zeytin
  13. 2 Yemek kaşığı tane mısır
  14. Tuz
  15. Karabiber
  16. 1 çay bardağı sıvı yağ
  17. Sos İçin:
  18. 2 Yemek kaşığı yoğurt
  19. 1 Yemek kasığı sirke
  20. 1 Yemek kaşığı limon suyu
  21. 1 Yemek kaşığı mayonez
  22. 1 Tatlı kalığı hardal
  23. Filetoları döverek inceltin. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son olarak da susama batırın. Filetoları bir kap içerisine alarak buzdolabında bir süre dinlenmeye bırakın. Daha önceden temizlemiş olduğunuz marul, dereotu, roka, maydanoz ve naneyi iri iri doğrayıp geniş bir servis tabağının içerisine alın. Teflon bir tavaya sıvı yağı koyup kızınca buzdolabında dinlenmeye bıraktığınız filetoları, üzerindeki susamları yakmadan kızartın. Kızarttığınız filetoları uzun şeritler halinde doğrayın ve hazırlamış olduğunuz yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Derin bir kase içerisinde daha önceden hazırlamış olduğunuz sos malzemelerini iyice çırpıp filetoların üzerine gezdirin. Domates, mısır ve zeytin taneleri ile süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011