Elmalı Salam Salatası Tarifi

Elmalı Salam Salatası

Elmalı Salam Salatası Nasıl Yapılır?

  • ELMALI SALAM SALATASI
  • 1 yeşil elma (kabuğu soyulup, çekirdekli bölümü çıkarıldıktan sonra, ince şeritler halinde doğranmış)
  • 6 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
  • 2 arpacık soğanı (ince doğranmış)
  • 1 1/2 çorba kaşığı taze kişniş (ya da maydanoz; kıyılmış)
  • 1 çorba kaşığı taze nane (kıyılmış)
  • 2 tatlı kaşığı soya sosu
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 arnavutbiberi (20 dakika sıcak suda bekletildikten sonra, kurulanıp, sap ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış)
  • 2 taze soğan (ince doğranmış)
  • 500 g macar salamı (ikiye kesilmiş)
  • 2 yeşil salata (yıkanıp, kurulanmış)
  • 4 taze nane dalı
  • Bir salata kâsesine elma şeritleri, limon suyu, arpacık soğanları, kişniş (ya da maydanoz), nane, soya sosu, sarmısak, arnavutbiberi parçaları ve taze soğanları koyup, iyice karıştırın.
  • Salamları ekleyip, salatayı yeniden hafifçe karıştırdıktan sonra, kâsenin üstünü örtüp, buzdolabına kaldırarak, salatayı en az 30 dakika soğutun.
  • Yeşil salata yapraklarını 4 düz tabağa döşeyin. Kâseyi buzdolabından alıp, bir kaşıkla yeşil salata yapraklarının üstüne bölüştürün. Her tabağı bir nane dalıyla süsleyip, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011