Haşhaşli Kete Çörek Tarifi

Haşhaşli Kete Çörek

Haşhaşli Kete Çörek Malzemeleri

  • 2 bardak ılık süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kışığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 1 kase haşhaş (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yeterince un

Haşhaşli Kete Çörek Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yoğurma kabı içerisindemayayı ılık sütle yumuşatıyoruz.
  2. Ardından 1 çorba kaşığı şekeri , sıvıyağı , yumurtayı (bir yumurtanın sarısını ayırıp üstü için kullanın) , tuzu koyupelimizle çırpıyoruz.
  3. Sonra unu ekleyerek elimize yapışmıycak kadar yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  4. Hamurumuzu en az 30 dk. dinlendiriyoruz.
  5. Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle açıyoruz.
  6. Üstüne bir kase içerisinde karıştırdığımız haşhaş ezmesi ve şekerden sürüyoruz.
  7. Rulo yapıp simit gibi sarıyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
  8. Aralıklı yerleştirelimki hamur pişerken kabarıp birbirine yapışmasın.
  9. En üstünede yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz altı üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  10. Fırına vermeden tepside 30 dk. dinlendirirseniz daha iyi olur.
  11. Genellikle fırın ayarı vermemeye çalışıyorum.herkesin fırını farklı oluyor.kiminde derece oluyor kiminde olmuyor.onun için fırın işini size bırakıyorum...:)
  12. AFİYET OLSUN....

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010