Fındıklı Patlıcan Salatası Tarifi

Fındıklı Patlıcan Salatası

Fındıklı Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

  • FINDIKLI PATLICAN SALATASI
  • 3 adet patlıcan
  • 1 çay bardağı fındık
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 10-15 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Patlıcanlar közlenir, soyulur ve ince doğranır. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı eklenir. Bu arada sarımsak ezilir, maydanoz kıyılır, fındık dövülür, yoğurt az su ilavesiyle çırpılır. Hazırlanan malzeme patlıcanın üzerine katılır, tuz ve pul biber eklenir, karıştırılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011