Yayla Salatasi Tarifi

Yayla Salatasi

Yayla Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. YAYLA SALATASI
  2. MALZEMESİ
  3. 1 su bardağı lor peyniri
  4. 2 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
  5. 2 adet salatalık
  6. Yarım demet maydanoz
  7. Yarım demet dereotu
  8. 1 kahve fincanı zeytinyağı
  9. 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  10. 1/4 limonun suyu
  11. 3 adet sivri biber
  12. 1 çay kaşığı sumak
  13. Bir tutam tarhun
  14. 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
  15. 1 su bardağı çekirdeksiz taze üzüm
  16. 2 diş dövülmüş sarmısak
  17. Yarım çay kaşığı tozşeker
  18. Üzerine:
  19. Kırmızı turp
  20. Taze soğan
  21. Bir kaseye lor peyniri ve küp doğranmış kaşar peynirini koyun. Salatalığı yarım ay şeklinde doğrayın. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyunu çırpıp, peynirlere ekleyin. Sivri biberi küçücük doğrayın. Sumak, tarhun, ceviz içi, üzüm taneleri, tuz, dövülmüş sarmısak ve tozşeker ilave edip, malzemelerin tümünü iyice harmanlayın. Servis tabağına alın. Buzdolabında 1 saat bekletip, soğuk olark servis yapın. Dilerseniz kırmızı turp ve taze soğan ile süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011