Salamli Enginar Salatasi Tarifi

Salamli Enginar Salatasi

Salamli Enginar Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. SALAMLI ENGİNAR SALATASI
  2. Malzemesi:
  3. 250 gr. salam
  4. 6 adet konserve enginar göbeği,
  5. 250 gr. domates
  6. Sosu için:
  7. 50 gr. mayonez
  8. tuz
  9. karabiber
  10. 1 tutam şeker
  11. 1 demet dereotu
  12. 1 adet yeşil salata.
  13. Hazırlanışı:
  14. Enginar göbeklerinin suyunu süzün ve süzgece koyarak, bütün suyunun süzülmesi sağlayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Enginarları limonlu suya bir kaç dakika haşlayın. Enginarı, salamları ve domatesi ince ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  15. Sosu için mayonezi tuz, biber şeker ile tadlandırın. Dereotunu yıkayıp ince ince kıyın. Sos için verilen bütün malzemeyi karıştırın. Enginarı, domatesleri ve salamı servis tabağına alın. Üzerine sosu dökün. Tabağın üzerini kapatarak buzdolabında 30 dakika kadar bekletin. Salata yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011