Tarama Tarifi

Tarama

Tarama Nasıl Yapılır?

  • TARAMA
  • MALZEMELER:
  • 100 gr. balık yumurtası
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1-2 limon suyu
  • Tuz
  • YAPILIŞI:
  • 1- Porselen bir kaseye bayat ekmek içi ufalanır.
  • 2- Kaynar bir fincan süt konur karıştırılır.
  • 3- Balık yumurtasının zarları çıkarılıp sütlü ekmeğe katılır; küçük taneler kayboluncaya kadar karıştırılır.
  • 4- Kaşık kaşık zeytinyağı, limon suyu ilave edilir.
  • 5- Tuz ve kırmızı biber katılıp karıştırıldıktan sonra tabağa alınır.
  • 6- Üzeri isteğe göre süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011