Mayonezli Mantar Tarifi

Mayonezli Mantar

Mayonezli Mantar Nasıl Yapılır?

  • MAYONEZLİ MANTAR
  • MALZEMESİ:
  • 250 gr. çiftlik mantarı
  • 1 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı sert hardal
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı sirke
  • Yeterince tuz, biber
  • 3 adet limon
  • Ayrıca 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yeterince ince kıyılmış nane, dereotu, maydanoz
  • YAPILIŞI:
  • Mantarları temizleyip limonlu suda haşlayın. Isladığınız mantarları ince dilimlere bölün. Yukarıdaki malzemeyle mayonezinizi yapın. Bu mayonezi mantarlara karıştırın. Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağı döküp karışımı biraz sulandırın. İkram ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz, nane ve dereotu serpin.
  • Not: Mayonez ve mantarlar önceden hazırlanıp buzdolabında muhafaza edilebilir. İkram edileceği zaman karıştırılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011