Maş Piyazı Tarifi

Maş Piyazı

Maş Piyazı Nasıl Yapılır?

  1. MAŞ PİYAZI
  2. THY Skylife
  3. Malzemeler:
  4. 300 gr maş fasulyesi
  5. 1 orta boy kırmızı soğan
  6. 2 taze soğan
  7. ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
  8. 2 taze soğan
  9. ½ limon suyu
  10. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  11. 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  12. 1 çay kaşığı tuz
  13. 2 ince doğranmış domates
  14. ¼ çay kaşığı toz beyaz biber.
  15. Hazırlanışı:
  16. Maş fasulyesi akşamdan ıslatılıp suda bekletilir. İyice yıkanıp tencereye alınır. Üzerini geçecek şekilde su eklenip pişmeye bırakılır. Üzerine biriken köpük alınır ve pişince ocaktan alınır. Suyu süzdürülüp soğumaya bırakılır. Maş fasulyesi karıştırma kabına alınır, içine doğranmış kırmızı soğan, maydanoz, taze soğan, domates, tuz, beyaz toz biber, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisi eklenip karıştırılır. Servis tabağına alınarak servise hazır hale gelir.
  17. ML® Nohut Piyazı için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011