Yerelmalı Patates Salatası Tarifi

Yerelmalı Patates Salatası

Yerelmalı Patates Salatası Nasıl Yapılır?

  1. YERELMALI PATATES SALATASI
  2. 500 gr. yerelması
  3. 500 gr. patates
  4. 1 demet kereviz yaprağı
  5. 1 çorba kaşığı un
  6. 8 çorba kaşığı zeytinyağı
  7. 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
  8. Yeterince tuz, biber
  9. YAPILIŞI:
  10. Önce salatanın suyunu, zeytinyağı, sirke, tuz, biberi çatalla çırparak hazırlayın. Patatesleri kaynar tuzlu suda haşlayıp, kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin. Daha sıcakken üzerine salatanın suyunu döküp karıştırın. Yerelmalarının kabuklarını soyup 1 çorba kaşığı un kattığınız kaynar suda 20 dakika haşlayıp, küçük küçük doğrayın. Patateslere karıştırıp, harmanlayın. Kereviz yapraklarının yeşil kart yapraklarını kesip atın. Özellikle yaprakların damarlarını küçük küçük doğrayıp yerelma-larına katıp, karıştırın. Tuzunu biberini kontrol edip ılık olarak ikram edin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011