Çöp Şiş Patates Köfte Tarifi

Çöp Şiş Patates Köfte

Çöp Şiş Patates Köfte Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 5 orta boy patates
  3. 500 gr. kıyma az yağlı
  4. 1 adet orta boy soğan
  5. 1 tatlı kaşığı karabiber (silme kaşık)
  6. Bayat yarım ekmek içi ufalanmış
  7. Pulbiber, tuz, kimyon
  8. 2 adet domates
  9. 2 adet sivri biber
  10. 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
  11. 8-9 adet çöp şiş
  12. TARİF
  13. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, kekik hariç baharatları, ekmek ve tuzu karıştırıp yoğuralım. Elimizde cevizden biraz büyük olacak şekilde yuvarlak ve hafif yassı şekilde köfteler hazırlayalım.
  14. Köftemizi hazırladıkdan sonra patatesleri fazla kalın olmadan (yarım santim kadar) yarım ay şeklinde doğrayalım. Domatesleri ve biberi de dilimleyip hazırlayalım.
  15. Daha sonra çöp şişlere sırayla patates, köfte, domates ve biberi tüm malzemeler bitene
  16. kadar geçirelim. Fırın tepsisine hazırladığımız çöp şişleri geçirip üzerine sıvı yağ gezdirelim.
  17. Biraz tuz ve kekik serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfte ve patatesler kızarana kadar pişirelim. Pişmeye yakın fırını 150 dereceye düşürelim. Lezzetli köfteleremiz servise hazır...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010