Yeşil Salata Tarifi

Yeşil Salata

Yeşil Salata Nasıl Yapılır?

  1. YEŞİL SALATA
  2. MALZEMELER
  3. 100 gr Semizotu
  4. 1 Kivircik Marul
  5. 1 Kirmizi Sogan
  6. 100 gr Kurutulmus Domates (hazir ürün)
  7. 50 gr Dana Jambon
  8. 100 gr Mantar
  9. 5 Çorba Kasigi Siviyag
  10. Tuz, Karabiber
  11. 1 Çorba Kasigi Kekik
  12. 6 Çorba Kasigi Sirke
  13. YAPILIŞ TARİFİ
  14. Semizotunu yikayip ayikladiktan sonra yapraklarini iri iri kiyin. Marulu yikayip ayiklayiin ve büyük parçalar halinde dograyin.
  15. Semizotu ve marulu kapakli bir kaba doldurup buzdolabinda bekletin.
  16. Bu arada sogani soyup halkalar halinde dograyin. Domates ve jambonu küçük küpler halinde dograyin. Mantarlari ayiklayip ince dilimler halinde dograyin.
  17. Bir tavada 1 çorba kasigi yagi kizdirip jambonu hafifçe kavurun. mantari ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandirin.
  18. Tavaya domatesi ekleyip kisa süre daha kavurun. Tavadaki karisimi bir kaseye alip kalan yag, sirke, tuz ve karabiberle tatlandirin. Kasenin üzerini kapatarak buzdolabinda bekletin.
  19. Servis yapmadan önce malzemelerin tamamini buzdolabindan çikarip büyük bir servis kasesinde harmalayin.
  20. Dilerseniz salatanin üzerini maydanoz ve feslegen yapraklari ile süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011