Hiyar Salatasi Tarifi

Hiyar Salatasi

Hiyar Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. HIYAR SALATASI
  2. 3 orta büyüklükte hıyar
  3. 1/2 kahve fincanı zeytinyağı
  4. 1/2 demet tereotu
  5. 10 adet siyah zeytin
  6. 1 kahve fincanı sirke veya 1/2 limonun suyu
  7. biraz tuz
  8. 1) Üç orta büyüklükteki hıyarın kabuklarını soyduktan sonra bunları gayet ince halkalara kesmeli ve bir tabağa yerleştirdikten sonra üstlerine yıkanmış ve kıy ılır casma ince doğranmış 1/2 demet tereotu ile bir miktar tuz serpmeli ve hepsini iyice bir karıştırdıktan sonra beş dakika kadar bir tarafa bırakmalıdır.
  9. 2) Beş dakika sonra küçük bir kâseye 1 kahve fincanı sirke veya 1/2 kah. fin. limon suyu ile 3/4 kahve fincanı zeytinyağı koyarak, çatalla bir kaç defa karıştırdıktan sonra salatanın üstüne gezdirmeli ve üstlerini 10 adet kadar zeytinle süsledikten sonra salatayı servis yapmalıdır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011