Kesik Biber Garnitürü Tarifi

Kesik Biber Garnitürü

Kesik Biber Garnitürü Nasıl Yapılır?

  1. KESİK BİBER GARNİTÜRÜ
  2. 1 litre süt
  3. 3 tatlı kaşığı tuz
  4. 3 diş sarmsak
  5. 4 adet kırmızı biber
  6. Süt ve tuz kaynatılır, soğumaya bırakılır. Biberler yıkanır ve oyulur. Kapaklı bir kaba biberler yatırılır. Üzerine tuzlu süt ve ezilmiş sarımsak konur. Kapağı kapatılır. Ilık bir ortamda 15-20 gün bekletilir. Süre sonunda süt kesilir ve lor gibi şekil alır. Kesik sütle birlikte dilimlenir ve sofraya getirilir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011