Halim Aşı Tarifi

Halim Aşı

Halim Aşı Nasıl Yapılır?

  1. HALİM AŞI
  2. Malzemeler:
  3. 1 su bardağı nohut
  4. ½ kg kemikli et
  5. 1 su bardağı buğday yarması
  6. 1 adet soğan
  7. 6 su bardağı su
  8. 1,5 yemek kaşığı salça
  9. 1,5 yemek kaşığı margarin
  10. 1 çay kaşığı tuz
  11. 1 çay kaşığı karabiber
  12. Yapılışı:
  13. Nohutu geceden ıslatın. Soğanları yemeklik doğrayın ve nohutu haşlayın, haşladıktan sonra buğday yarmasını ve eti ekleyerek iyice pişirin. Tuz ve karabiberini ekledikten sonra soğanları margarinle kavurun ve salçayı ilave edin. Biraz kavurduktan sonra bu karışımı çorbaya ekleyip, sıcak olarak servis yapın.
  14. AFİYET OLSUN !

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011