Çikolatali Pasta Tarifi

Çikolatali Pasta

Çikolatali Pasta Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kreması için;
  • 2 su bardağı su
  • 6 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı nescafe

Çikolatali Pasta Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında bekleyen yumurtayı ve tozşekeri derin bir tencereye aktarıp mikserin en yüksek devriyle 1-2 dakika çırptıktan sonra üzerine yoğurt ve vanilyayı ilave edin.
  2. 2-3 dakika daha çırptıktan sonra irmik, un ve kabartma tozunu katıp tel çırpıcı ya da çatal yardımıyla malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Orta boy (23-25 santim çapında) bir kek kalıbını yumuşamış margarinle iyice yağlayın.
  4. Koyu boza kıvamındaki kek hamurunu kalıba aktarın.
  5. Keki 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 35-40 dakika kadar pişirip çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin.
  6. Diğer taraftan, kremasını hazırlamak için;
  7. su ve tozşekeri küçük bir tencereye aktarın üzerine mısır nişastası, neskafe ve kakaoyu ilave edip kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirin.
  8. Kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra ocaktan alıp ılık hale gelmesi için karıştırın.
  9. Kremadan 1 su bardağı kadarını ayırın.
  10. Keki kalıbından çıkarıp bir tabağa alın.
  11. Üzerine hafif ılınmış kremadan gezdirip pastayı buzdolabına koyun.
  12. 1 saat sonra pastayı buzdolabından çıkarıp ayırdığınız bir bardak kremayı üzerine gezdirin ve pastayı dilimleyerek servise sunun.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010