Alev Usulü Yayla Çorbası Tarifi

Alev Usulü Yayla Çorbası

Alev Usulü Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. ALEV USULÜ YAYLA ÇORBASI
  2. 1 çay bardağı pirinç
  3. 1 su bardağı yoğurt
  4. 1 çorba kaşığı un
  5. 1 çorba kaşığı tereyağı
  6. 1 adet yumurta
  7. 6 su bardağı et suyu
  8. 1 çorba kaşığı nane
  9. 1 tatlı kaşığı tuz
  10. Pirinçler yıkanır, üzerine 2 parmak geçecek kadar suda şeklini kaybedene dek haşlanır. 1 saat kadar soğumaya bırakılır. Un, yoğurt, yumurta iyice çırpılır, üzerine 6 su bardağı su eklenir, iyice karıştırılır, soğuk pirincin üzerine eklenir, orta ateşte bir taşım kaynatılır. Servis sırasında üzerine tereyağda kavrulmuş kuru nane gezdirilir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011