Sütlü Fasulye Çorbası Tarifi

Sütlü Fasulye Çorbası

Sütlü Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. SÜTLÜ FASULYE ÇORBASI
  2. Yarım kg. taze fasulye
  3. 6 su bardağı et suyu
  4. 5 çorba kaşığı sıvı yağ
  5. 2 çorba kaşığı un
  6. 1 su bardağı süt
  7. 1 adet yumurta
  8. 1 çorba kaşığı limon suyu
  9. tuz
  10. Fasulye ayıklanır, 1 parmak kalınlığında doğranır, az suda haşlanır, süzgece çıkarılır. un ve sıvıyağ, unun kokusu gidene kadar kavrulur, üzerine soğuk et suyu katılır, 1 taşım kaynatılır. Daha sonra haşlanmış fasulye eklenir, diğer tarafta süt, yumurta ve limon suyu çırpılır, çorbaya birden dökülür, tuz eklenir, sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011