Taneli Yeşil Mercimek Çorbasi Tarifi

Taneli Yeşil Mercimek Çorbasi

Taneli Yeşil Mercimek Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. TANELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
  2. Malzeme :
  3. 1 litre et suyu,
  4. 1 baş soğan,
  5. 2 kaşık yağ,
  6. 1 kaşık un,
  7. istediğiniz terbiye malzemesi,
  8. 1 çay fincanı mercimek,
  9. 2 çorba kaşığı arpa şehriye veya pirinç.
  10. Yapılışı:
  11. 1- Bir tencereye yağı ve kıyılmış soğanı koyunuz. Orta ateşte pembeleşmeden kavurunuz.
  12. 2- Un ilave edip bir iki defa da bununla kavurunuz.
  13. 3- Et suyunu ilave edip kaynatınız.
  14. 4- Su kaynayınca haşlanmış mercimekleri ilave edip pişiriniz.
  15. 5- Mercimek pişince şehriye veya pirinci koyunuz.
  16. 6- Şehriye veya pirinçler de pişince ateşten alınız.
  17. 7- Arzu ederseniz terbiye yapınız. Arzu etmediğiniz takdirde çorbayı kaseye boşaltıp, kuru nane serpiniz.
  18. 8- İstediğiniz bir garnitürle sofraya alınız.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011