Mercimekli Kereviz Çorbası Tarifi

Mercimekli Kereviz Çorbası

Mercimekli Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. MERCİMEKLİ KEREVİZ ÇORBASI
  2. Malzemeler
  3. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  4. 1 küçük kereviz
  5. 1 küçük soğan
  6. 1 büyük havuç
  7. 1 patates
  8. 1 domates
  9. 2 sivri biber
  10. 2 diş sarımsak
  11. 1/2 Limon
  12. 4 bardak su
  13. Pul biber,
  14. Karabiber,
  15. Tuz
  16. 1 kaşık tereyağı, zeytinyağı da koyabilirsiniz
  17. 1 tatlı kaşığı salça, arzunuza bağlı.
  18. Bütün sebzeleri yıkayıp soyup irice doğrayıp 4 bardak su ve mercimekle beraber iyice yumuşayana kadar kaynatın. İçine yarım limon atarsanız kerevizin tadını ve kokusunu hafifletmeye yardımcı olur. Bütün sebzeler yumuşadıktan sonra tuzunu atıp el Menden veya robotta çekerek püre haline getirin. Tekrar ocağa koyup 5-10 dakika kaynatın. Eğer kıvamı sizin için çok koyuysa yavaş yavaş su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. 1 sos tavasında tereyağını eritip içine baharatları ekleyin eğer isterseniz 1 tatlı kaşığı salçayla beraber 1 dakika kadar kavurun, çorbaya döküp karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011