Tavuklu Kadayif Dolmasi Tarifi

Tavuklu Kadayif Dolmasi

Tavuklu Kadayif Dolmasi Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler
  2. 300 gr Tel Kadayıf
  3. 1/2 Tavuk Göğsü
  4. 4 Yemek Kaşığı İrmik
  5. 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  6. 1 Su Bardağı Ceviz
  7. 2 Su Bardağı Süt
  8. ŞERBET MALZEMESİ
  9. 3 Su Bardağı Toz Şeker
  10. 3 Su Bardağı Su
  11. 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
  12. YAPILIŞI:
  13. Tavuk göğsünü tuzsuz, sade haşlayın. Haşlanan tavuğu süzün ve tel tel didin. irmik, süt, ve şekeri birlikte pişirip soğuyunca dövülmüş cevizi ve tavuk etlerini ekleyin.
  14. Kadayıftan bir miktar kopararak tabağa yayın. Uç kısmına yeteri kadar harçtan yerleştirerek dolma sarar gibi sarın. Tel kadayıf bitinceye kadar bu işlemi uygulayın. Yağlanmış tepsiye yerIeştirerek üzerine kızdırılmış margarini eşit miktarda gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında kızartın.
  15. Su ve şekeri birlikte kaynatın ve şerbeti limonla kestirip, soğuması için bırakın. Kadayıflar sıcak, şerbet soğuk olmak üzere kepçeyle üzerine gezdirip çekmesini bekleyin. Servis tabağına alarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010