Macar Salamlı Çorba Tarifi

Macar Salamlı Çorba

Macar Salamlı Çorba Nasıl Yapılır?

  1. MACAR SALAMLI ÇORBA
  2. Malzemeler:
  3. 4-5 dilim macar salam
  4. 2 çorba kasığı un
  5. 4 çorba kaşığı yoğurt
  6. 1 yumurta sarısı
  7. Tuz
  8. Karabiber
  9. 5 su bardağı su veya tavuksuyu
  10. 1 yemek kaşığı tereyağı
  11. 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  12. Derin bir kasede yumurta, un ve yoğurdu mikser ya da çırpıcı ile iyice çırpıyoruz. Suyu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Karışımı tencereye alıp kup küp doğranmış salamları da ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca karıştırma işlemine son verebiliriz. Bir tavada tereyağı eritip kırmızı biberi ekliyoruz. Biraz kızdırıp çorbayı servis ederken üzerine gezdiriyoruz, isteğe göre kızarmış ekmekle servis yapabiliriz.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011