Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI
  2. Malzemeler:
  3. 1 su bardağı yeşil mercimek
  4. 1 kahve fincanı arpa şehriye
  5. 5 su bardağı su ya da et suyu
  6. 1 adet kuru soğan
  7. 1 yemek kaşığı un
  8. 2 çay kaşığı kuru nane
  9. 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  10. 1 su bardağı süt
  11. 1 çay kaşığı tuz
  12. Karabiber
  13. Mercimeği ayıkladıktan sonra ılık suda bir gece bekletin. Tencerede zar şeklinde doğranmış soğanları sıvıyağla karıştırın. Soğanlar pembeleşince unu ekleyin, karıştırarak unu sarartın. Üzerine su veya et suyunu ekleyin. Su daha ısınmadan mercimeklerini katın. Orta ateşte mercimekler yumuşayıncaya dek pişirin. Şehriyeyi ekleyip, 10-15 dakika daha pişirin. Yavaş yavaş karıştırarak sütü akıtın. 1 taşım kaynatıp, kuru nane serpin. Sıcak sıcak servis yapın.
  14. ML® Terbiyeli Mercimek Çorbası için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011