Kadayif Tarifi

Kadayif

Kadayif Nasıl Yapılır?

  1. Malzeme:
  2. 300 gr kadayıf
  3. Yarım çay b. sıvıyağ
  4. 1 su b. fındık
  5. Şerbeti için
  6. :2 su b. tozşeker
  7. 1,5 su b. su
  8. 1 dilim limon
  9. üzeri için:
  10. fıstık, hindistancevizi,dondurma
  11. Hazırlanışı:
  12. Öncelikle şerbetini hazırlayalım, bunun için orta boy bir tencereye suyu alalım üzerine şekeri alıp karıştırarak kaynatalım. Bir taşım kaynayınca kısık ateşte 10 dakika kaynatalım, limon suyunu alıp 8–9 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
  13. Bu arada kadayıfları kesme tahtasında ince ince kıyalım. Pasta çemberinin içine kıydığımız 300 gr kadayıfın yarısını alalım. İri kıyılmış fındık parçalarını üzerine serpelim. Kalan kadayıfı fındıkların üzerine bastırarak alalım.180 derecelik fırına sürelim.
  14. Pişen kadayıfın üzerine şerbetini dökelim. Bir süre bekletelim. Pasta çemberinin içinden çıkarıp, üzerine dondurma koyarak servise sunabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010