Lokma Tatlisi Tarifi

Lokma Tatlisi

Lokma Tatlisi Nasıl Yapılır?

  1. Malzeme :
  2. • 2 su b. un
  3. • Yarım p. yaşmaya
  4. • 2 yeme k. tozşeker
  5. • 2 çorba kaşığı tereyağı
  6. • 1 su b.süt
  7. • 1 yumurta
  8. Şerbeti için:
  9. o 4 su b. tozşeker
  10. o 2,5 su b. su
  11. Hazırlanışı:
  12. Öncelikle şerbetini hazırlayalım, bunun için bir tencereye suyu ve şekeri alalım karıştırarak bir taşım kaynatalım. Kaynayan şerbeti 10 dakika kısık ateşte kıvama gelmesini sağlayalım. Limon suyu ilave edip 9 dakika sonra ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
  13. Geniş bir kaba unu alalım, toz şekeri serpelim. Çukur bir kapta ılık su ile mayayı akışkan hale getirip. Havuz gibi açtığımız unun ortasına alalım. Sütü, eritilmiş tereyağını ve yumurta akını (mikserde çırptığımız)ilave edelim, yoğuralım, yumuşak bir hamur olmalı.
  14. Kızartma tavasına sıvıyağı alalım ısıtalım.Kaşık kaşık alarak kızgın yağın içine atalım ve kızartalım.Kızaran hamurları soğuk şerbete atalım.Hamurlar dipe çöktükçe,şerbetten çıkaralım

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010