Yoğurtlu Şehriye Çorbasi Tarifi

Yoğurtlu Şehriye Çorbasi

Yoğurtlu Şehriye Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. YOĞURTLU ŞEHRİYE ÇORBASI
  2. Malzeme:
  3. 1 çay bardağı şehriye (tel veya arpa)
  4. 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
  5. 1 çorba kaşığı un
  6. 4 su bardağı ayran
  7. Tuz
  8. Kuru nane
  9. Kırmızı pul biber
  10. Yapılışı:
  11. Yağda unu ve şehriyeleri kavurun. Ayranı karıştıra karıştıra ilâve edin. Kısık ateşte şehriyeler pişene kadar kaynatın. Tuzunu ateşten almadan önce ilâve edin. Çorbayı kâselere döktükten sonra naneyi ve pul biberi üzerine serpin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011