Yoğurtlu Un Çorbasi Tarifi

Yoğurtlu Un Çorbasi

Yoğurtlu Un Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. YOĞURTLU UN ÇORBASI
  2. Malzeme:
  3. 6 bardak su
  4. 1 bardak koyuca ayran
  5. 3 çorba kaşığı yağ
  6. 3 fincan un
  7. tuz
  8. maydanoz veya nane
  9. Yapılışı:
  10. Yağ tencerede eritilir. Üzerine altı bardak su katılır, kaynamaya bırakılır. Ayran ve un ayrıca iyice karıştırılır. Hatta telle çırpılır, top top olmaması sağlanır. Ayranlı un, kaynayan malzemeler üzerine yavaş yavaş dökülür, bir taraftan da aralıksız karıştırılır ve pişirilir. Üzerine tuzla birlikte arzuya göre maydanoz veya nane serpilir.
  11. Not: Yoğurtlu çorbaya tuzu, çorba piştikten sonra atın. Daha önce atarsanız yoğurt kesilir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011