Başak Çorbası Tarifi

Başak Çorbası

Başak Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. BAŞAK ÇORBASI
  2. Malzeme ( 4 Kişilik):
  3. 600 gr. Haşlanmış Buğday,
  4. 1 litre Etsuyu,
  5. 500 gr. Yoğurt,
  6. 350gr.Un,
  7. 1 çorba kaşığı Nane,
  8. 1/2demet Dereotu,
  9. 2 ad. Yumurta sarısı,
  10. 1 ad. Limonsuyu,
  11. 1 çorba kaşığı Tereyağ,
  12. 400 gr. Haşlanmış kuzu eti,
  13. tuz.
  14. Yapımı :
  15. Un, yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyu bir kapta çırpılır, kaynayan et suyuna katılır. Kaynayan et suyuna haşlanmış buğday, lif lif didiklenmiş kuzu eti, ince doğranmış dere otu, tavada eritilmiş tereyağı ve nane ilave edilir. Hafif kaynadıktan sonra, sıcak olarak servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011