Kabak Ve Patates Çorbası Tarifi

Kabak Ve Patates Çorbası

Kabak Ve Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. KABAK VE PATATES ÇORBASI
  2. Malzemeler:
  3. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  4. 1 soğan, yemeklik doğranmış
  5. 2 patates, küp küp doğranmış
  6. 1,5 lt su
  7. 2 kabak, soyulup küp küp doğranmış
  8. 1-2 avuç dolusu doğranmış maydanoz
  9. tuz
  10. 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  11. 4 yemek kaşığı taze soğan, doğranmış
  12. 2 yemek kaşığı zeytinyağında soğanı ve patatesleri 2-3 dakika kavurun, suyu tencereye ekleyin, kaynayınca kabakları ilave edin. Kısık ateşte 8-10 dakika kaynatın. Bu arada 4 yemek kaşığı zeytinyağını doğranmış taze soğanlarla rondodan veya blendırdan geçirip bir kenara alın. Patatesler yumuşayınca doğranmış maydanozları ve tuzu ekleyin. Çorbayı blendeeden geçirin. Tabaklara aldıktan sonra, üzerine soğanlı yağ damlatarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011