Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi

Terbiyeli Kereviz Çorbası

Terbiyeli Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. TERBİYELİ KEREVİZ ÇORBASI
  2. Malzemeler
  3. 2 kereviz
  4. 1 havuç
  5. 1 patates
  6. 1 soğan
  7. 6 su bardağı su
  8. 1 çorba kaşığı limon suyu
  9. 3 çorba kaşağı zeytinyağı
  10. 1.5 çorba kaşığı un
  11. 1 su bardağı süt
  12. Bir tutam muskat
  13. Tuz, taze çekilmiş karabiber
  14. Kereviz, havuç, soğan ve patatesi soyun. Soğanı kıyıp kereviz havuç ve patatesi iri iri doğrayın. Tencereye su ve limon suyunu alıp kaynatın. Sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzelerin suyunu süzün ve blenderden geçirip püre haline getirin. Sebze suyunu püreye ekleyip karıştırın. Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtıp unu ilave edin. Un pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ve sürekli kanştırarak ilave edin. Sebzeli karışım, tuz ve muskatı ekleyin. Arada bir karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011