Kış Çorbası Tarifi

Kış Çorbası

Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. KIŞ ÇORBASI
  2. Malzemeler:
  3. 200 gr ıspanak
  4. 2 havuç
  5. 1 patates
  6. 1 kereviz
  7. 200 gr brokoli
  8. Yarım demet maydanoz
  9. 1 kahve fincanı ince bulgur
  10. 1 su bardağı süt kreması
  11. 8 su bardağı su
  12. 1 tatlı kaşığı nane
  13. 15 gr tereyağı
  14. 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
  15. Tuz
  16. Yapılışı:
  17. Ispanak, havuç, patates, kereviz, brokoli ve maydanozu temizleyip ince doğrayın. Sebzeleri 8 bardak kaynar suda haşlayın. Sebzeleri süzüp suyunu ayırın. Sebzeleri blenderden geçirip püre haline getirin.
  18. Sebze suyunu bir tencereye alın. Bulguru ilave edip 10 dakika pişirin. Sebze püresini ekleyin. 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Kremayı ilave edin ve tencereyi ocaktan alın.
  19. Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Nane, kırmızı tozbiber ve tuz ekleyip karışımı çorbanın üzerine gezdirerek dökün. Servis kâselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.
  20. ML® Kış Çorbası için tıklayın
  21. ML® Güz Çorbası için tıklayın
  22. ML® Nohutlu Kış Çorbası (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011