Kişnişli Sebze Çorbasi Tarifi

Kişnişli Sebze Çorbasi

Kişnişli Sebze Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. KİŞNİŞLİ SEBZE ÇORBASI
  2. Malzeme:
  3. Kemikli et
  4. 1 kase nohut
  5. 3 çorba kaşığı yağ
  6. 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  7. orta boy havuç
  8. 1 çorba kaşığı salça
  9. 1 çorba kaşığı kişniş,
  10. kırmızı biber
  11. 250 gr. ıspanak
  12. 1 fincan pirinç
  13. tuz
  14. Yapılışı:
  15. Akşamdan suda beklemiş, suyu süzülmüş olan nohudu kemikli et ile pişirin. Etleri tencereden çıkartıp, kemiklerinden ayırıp, tekrar et suyuna ilave edin. İçine ayıklanmış, yıkanmış pirinç, mercimek, havuç ilave edilir. Pişmeye yakın yıkanmış ince doğranmış ıspanak ilave edilir. Pişince kişniş ve tuz ilave edilir. Ayrı bir tavada kızartılmış olan yağ ile kırmızı biber üstüne gezdirilir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011