Domatesli Tarhana Çorbası Tarifi

Domatesli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
- DOMATESLİ TARHANA ÇORBASI
- 2 büyük domates
- 1 çorba kaşığı kavrulmuş kıyma (varsa)
- 2 su bardağı tarhana 8 su bardağı su
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz
- 1- Domatesin kabukları soyulup rendelenir. Bir tencereye sıvıyağ ve rendelenmiş domatesler konularak ateşe oturtulur.
- 2- Domates sos halini alıncaya kadar kaynatılır. Kıyma ve tuz ilave edilip karıştırılır.
- 3- Tarhanayı da ilave edip üzerine suyu azar azar döküp karıştmlır. Çorba karıştıra karıştıra pişirilir. Pişince üzerine nane konulup, servis yapılır.
Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011