Dondurulmuş Bezelye Çorbası Tarifi

Dondurulmuş Bezelye Çorbası

Dondurulmuş Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. DONDURULMUŞ BEZELYE ÇORBASI
  2. MALZEMELER
  3. Yarım kilo dondurulmuş bezelye
  4. 1 baş soğan
  5. 1 diş sarımsak
  6. 2 çorba kaşığı margarin (tereyağı tercih edilir)
  7. Yarım limon suyu
  8. Yarım demek ince kıyılmış maydanoz
  9. 1 ufak kutu çiğ krema
  10. 6 su bardağı su
  11. HAZIRLANIŞI
  12. Yağ hafifçe kızdırılır. İnce doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsak 1-2 defa çevrilerek öldürülür. Üzerine su ilave edilir. Maydanoz ve limon suyu da eklenir. 1-2 kez karıştırılıp kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya bezelyeler atılır. 15 dakika kadar arasıra karıştırılarak bezelyeler yumuşayınca ateşin altı kapatılır. Soğuduktan sonra bir el mikseriyle tüm malzeme çekilir ve karıştıra karıştıra krema ilave edilir. 1-2 taşım da bu şekilde kaynatılır. Arzuya göre tuz ilave edilir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011